1、前言我用的是长帝25B的烤箱，自己做酸奶，儿子说比外面买的还好吃，而且还健康。

2、下午做，第二天早上吃，刚刚好。

3、材料主料：纯牛奶700ml、酸奶1杯；辅料：白砂糖40g酸奶1准备好所有材料。

(资料图)

4、纯牛奶、白糖、一杯做引子的酸奶。

5、2准备一个无水无油的碗，倒入700ML牛奶，在火上烧开。

6、3将烧开的牛奶放凉约40度时，加入40克白糖和酸奶。

7、搅拌均匀，牛奶中没有固体。

8、4牛奶盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，烤箱温度约40-50度。

9、为什么有个区间，是因为我发现40度时，发酵时间要久些，50度时，约3个小时就发酵好了。

10、5酸奶发酵好了，是固体状，上面可放一片勺子，像豆腐块一样。

11、6装入酸奶杯，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以吃了小贴士牛奶用纯牛奶，不要用脱脂牛奶。

12、发酵时间，我每次都是看酸奶成固体状时就拿出来了，大约3-4小时。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。